如何泡发海参？

当我们买回来海参，如何泡发海参才会对身体健康并且还能摄取其中的营养价值呢？下面就让我就让我为您支支招。
     买回涨发好的海参后应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。干海参涨发率较高，质量好的可涨发至干品的8倍左右。将干海参放入开水盆内，涨发回软，放入冷水锅内，用小火烧开，盖严盖，放保温处，使水温保持在60-70度左右，把海参发透，捞到温水盆中，海参发好以后第一步是去肠子，技术好的可以直接把海参的肠子从口器中拉出来，海参内腔里有一层膜也应该拔掉，技术差的话，剖开腹部，清除肠肚及里皮，用净温水洗净，放入冷水锅中，用小火烧开，倒入盆内加盖，保温涨发。如此反复涨发，直到海参柔软光滑，手捏有韧性，即为发好，注意，泡海参的水不要被油脂污染。海参性滑利，脾胃虚弱、痰多便稀薄者勿食。海参不宜与甘草同服。
     如果按照此方法泡发海参，相信你定会吃上健康又营养的海参大餐。欢迎您来选购我们公司的海参，我们将会尽最大的努力满足您的要求。

来源：中国糖酒网信息中心