卓家海参汤的做法


  卓家公司主营海产品系列小吃，物美价廉，保质保量，是您购物的不二选择。 
    海参汤的做法： 
    海参营养丰富，已经探明的营养物质就有50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外，还有海参粘多糖、海参皂甙等。另外海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。 
    海参木耳煲排骨汤做法： 
    1. 木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 
    2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 
    3. 海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。 
    4. 水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。 
    所需材料：主料：海参（水浸）500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克 调料：大葱5克,姜10克,盐3克

来源：中国糖酒网信息中心