拯救“烟台海参”呼吁成立“烟台市海参鉴定中心”

港城海参市场各种制假、售假、贩假的手段和方式不断翻新，导致一些规范经营的商家在这种不公平的竞争环境中举步维艰。对此，“中平实业”在致财贸办的函件中写道：胶东海参精品商场从业人员有着丰富的专业知识，有着先进的仪器设备，可以为成立“烟台市海参鉴定中心”做出自己的贡献。据悉，“中平实业”下属的胶东海参精品商场是目前省内规模最大的海参专营商场，自成立以来在业界有着良好的口碑。记者在商场内看到了一个“假劣海参展柜”，展示的有俄罗斯参、日本参等，还有盐分严重超标的本地参，这些参无一例外的标价虚高，且包装打着本地参品牌。商场工作人员表示：“不怕不识货，就怕货比货。消费者可以拿这些海参与我们经营的长岛、崆峒岛、养马岛等产地的60多个品种的海参进行对比。”

来源：中国糖酒网信息中心