近日，2011年爱尔兰蘑菇会议和贸易展在莫纳汉举行，会议对爱尔兰蘑菇产业如何保持稳定的势头进行了讨论。这次会议汇集了来自爱尔兰32个地区的150 多个生产商、经销商和科学家。爱尔兰农业部部长谢恩.麦肯蒂、食品安全、林业和园艺局负责人马琳、北爱尔兰的农业和农村发展部常任秘书长格里.拉韦尔参加了此次会议。
    谢恩.麦肯蒂在会上表示：“蘑菇产业是爱尔兰农业中一项成功产业。保持稳定的蘑菇产业势头将有助于爱尔兰的经济复苏和帮助其他农产品行业，以及其他农业食品部门的发展势头。” 
    北爱尔兰的农业和农村发展部，常任秘书长格里拉韦尔指出：“蘑菇的产量在过去的几年里虽然带来很好的收获，但在保护蘑菇生产商和其他行业内人士的利益也是相当重要的。要在研究和发展基础上，通过两国之间的司法管辖区的合作交流，加强信息互换才能给爱尔兰蘑菇行业带来更大收益。”　　 
    会议上，食品与生物科学学院代表发布了关于本行业的最新的研究结果，讨论了蘑菇废料的利用和市场相关问题。 
    这次贸易展有40多个参展商展示了最新的机械设备、可再生能源技术、包装设施等。 
    据爱尔兰食品局估计，爱尔兰南北地区蘑菇生产总产值为132亿欧元，蘑菇产量的80%为出口销售，这也是国内市场保持稳定的原因之一。

来源：中国糖酒网信息中心