饼干礼盒是如今最为流行的送礼元素之一，它具有传统、纯正的产品口味，又有时尚、精美的包装外形，是人们送礼的最佳选择。为此，自由自在进口食品也特别在最新发行的16期画册中开设了“”，为接下来的中秋、国庆双节推荐了多款精美实惠的饼干产品。昨天，我们介绍了马来西亚的“爱美味”曲奇，今天我们接着了解另外一种饼——可丽饼。
    说到可丽饼可能很多人都不是很熟悉，其实说得通俗点，这是一种以小麦制作且风行全世界的煎饼美食，其最初源起于法国布列塔尼省，因为那里是个海岛，遍地是石头，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜。有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼从而解决了那年饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，并逐渐成为法国的特色美食。而随着这种饼在其他国家的盛行，“可丽饼”已经不再是专属法国的饼了，而逐渐演变为了一类薄饼的统称。今天介绍的这两款美雅喜香脆可丽饼就是在远离法国的印度尼西亚所出品的“美雅喜香脆可丽饼”。
    美雅喜可丽饼在传承了法国正宗的口味口感之余，采取更为科学、便捷的制作工艺，使得制作出来的薄饼相比普通的煎饼要薄得多，软柔的饼皮，扎实的口感，折迭成一个个三角扇形的造型，令人爱不释手。裹在饼皮内的馅料，色彩缤纷，煎烤的热度能把面粉和各种配料最诱人的香味发挥得淋漓尽致。
    “可丽饼”这个中文译名听起来还是挺中式的，关于这个名称其实还有段挺有趣的小故事。话说台湾最大的美食天堂——逢甲夜市有位老板为了满足一位海归朋友想吃法国 crepe饼的愿望，于是开始凭着想象开始制作，没想到饼做出来后深受好评，后来就将这种饼由crepe（原意就是“薄饼”）音译为“可爱又美丽的饼”，简称“可丽饼”。由于逢甲夜市在华人中有较高的知名度，使得这个名字很快就在中华大地传了开来，后来，这种法式薄饼就自然而然地采用“可丽饼”作为了中译名。
    作为一种平民化美食，早期传统可丽饼的制作方式非常简便，是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，像美雅喜可丽饼的制作已经采用专门的可丽饼机来制作了，既保证了口感和品质的一致，又使得批量生产和推广成为可能。
    可丽饼的制作虽然几近创新，但其饼皮形状基本都保持原有扇形画面的半开圆形，但至于内馅就已经变得丰富多了，各式各样的家常食材，肉类、蔬果都可任意组合。像美雅喜香脆可丽饼则是添加了又甜又浓的巧克力夹心，这也是市面上最受欢迎的口味，更为年轻人所青睐。
    美雅喜香脆可丽饼，薄薄的饼皮和浓浓的香味透着法式的浪漫气息，小巧精致的提携式礼盒装尽显尊贵时尚，用来馈赠亲友也不失体面。这个中秋如果你觉得送月饼不够创意，那么不妨到自由自在进口食品专营店挑选两盒美雅喜可丽饼，相信定能给你带来更多的惊喜。

来源：中国糖酒网信息中心