对于七八十年代的人来说，咬着一团雪白蓬松的棉花糖总是儿时最甜蜜的回忆。那时，即使不吃，单就站在街边看着小贩娴熟地从机器中拉出长长的糖丝，然后做成大大的棉花糖球就已感到非常开心了，那时也总觉得那台机器很神奇，而小贩们则像是魔术师。
    随着时代的变迁，这种沿街叫卖的棉花糖渐渐淡出人们的视线，取而代之的是那种五颜六色、柔软粘糯的小颗粒软糖。这种造型各异的棉花糖蓬松柔软，入口即溶，口味甘甜，深受很多年轻人的青睐。它既含有对儿时的那份童真，又寄予着现代青年对美好梦想的期望，对真诚情感的追求。
    近日，自由自在进口食品也从菲律宾引进了几款“可尼斯”棉花糖，为喜欢棉花糖的人们再次带来了重温童年经典零食和美好回忆的机会。
    可尼斯棉花糖作为现代工业的制成品，其已经没有了传统棉花糖的那种大而蓬松的外形，而是采用了食用明胶（用牛骨熬制）使得糖体更具柔软性和弹性，用葡萄糖浆作甜味剂也让口感变得更加清甜。更重要的，严格的生产工艺流程和先进的密封包装技术让棉花糖的口感、质量和卫生都得到了极大的提升。
    同时，可尼斯棉花糖也一改传统单调的白色，而换上了五颜六色的“外衣”， 愉悦的糖体色泽，十分美观。更以可爱造型和丰富的口味赢得众多消费者尤其是孩子们的青睐。可爱的块状、条状、泰迪熊等多种造型，使得可尼斯棉花糖既好吃，又好看。食时口感疏松，不粘牙，由于甜度较低，适合休息时或饭后食用，更重要的是吃后不怕蛀牙。
    棉花糖不单单好看好吃，又由于其属于甜食，还具有控制脾气、安抚情绪的作用，同时还具有提供集体能量、维持心脏和神经系统正常的功能。不过作为一种高糖食品，对于那些肥胖者或糖尿病患者还是要适当控制进食量，以免影响身体健康。
    另外，在选购棉花糖时消费者也要了解，正常的棉花糖是色泽均匀一致，香味纯净适中，滋味正常，无异味，并有产品应有的色香味；无肉眼可见的杂质，不起泡，不潮解，不粘纸， 包装纸紧密，无破碎及反包装现象；软糖有弹性，无溶化发粘现象。
    “我是棉花糖没传说那样，柔似水的表象蕴藏火热的能量，我是棉花糖有独特梦想，融化白色的泪只做自己的偶像。”每个人的童年都会在心里埋藏一个或大或小的梦想，不管这个梦想如今有没有实现，或是已时过境迁，但对梦想的坚持却一如对棉花糖的喜爱而未曾改变。

来源：中国糖酒网信息中心