前不久北京元阳隆重推出魔冠系列汤品，一经上市马上受到了消费者的好评，同时也填补了中国在此同类产品的空白！
    但在我之前从网上了解到的信息中知道：在今年国际金融危机的影响下，出口量达278万吨的罐头食品出口受阻，不得不从国际市场转向国内市场，重新收复国内市场。一时间中国的罐头企业前景暗淡无光。我国的罐头行业是一个年加工各类水果、各种蔬菜和畜产品一千余万吨的大食品加工业。2007年我国罐头生产总量达 513万吨，出口量达278万吨。
    不过令人欣慰的是，罐头工业有200年的历史，现在罐装的蔬菜和水果采用加热杀菌方式，无需添加化学防腐剂和其他添加剂上世纪70年代前后，罐头产品作为“奢侈品”是请客送礼的佳品。近十年来，由于罐头企业热衷于国外市场，罐头食品已经淡出人们的视线。
罐头出口高速发展
    据介绍，我国罐头工业发展起步早，见过初期便开始出口，成为国家出口创汇的支柱产业，为经济建设作出重要贡献，罐头的出口经理 原苏联和东欧国家以及七十年代初对西方市场直至现在的全球市场。年出口额超过30亿美元以及150个国家和地区的庞大市场，也成为当今世界罐头生产和出口主要国家之一。
国内市场出现真空
    由于罐头长期出口，对内须重视不够。目前，国内市场总规模约为200亿元，国内人均消费量低，消费者严重缺乏对罐头食品的了解，甚至在误导下产生种种误解。
    70年代前后，市场处于短缺供应，此后，绝大多数的罐头企业热衷于国外市场，造成假冒伪劣产品乘虚而入使罐头身价一落千丈，不新鲜、不营养、有防腐剂成了罐头食品的代名词。而在欧美，罐头则被誉为安全、信誉和营养、风味和快乐三大魅力于一身的食品。
改变重外轻内的局面
    据悉，美国人均罐头的消费量为每年90公斤，西欧为50公斤，日本为223公斤，而中国仅为1公斤，国内市场潜力巨大，罐头工业也决定在稳定国际市场的同时，把国内市场作为发展战略的重要选择，他们将改变重外轻内，重加工轻营销的旧有观念，在品牌建设、产品创新和营销模式上有所突破，力争2——3年内实现国内罐头销售翻番的目标。
    这也同时说明了为什么元阳人在世界经济出现危机时还要研究和开发“魔冠系列汤品”的真正原因！“狭路相逢勇者胜！”只有想人之不敢想，做他人之不敢做才能在激烈的市场竞争中成功！

来源：中国糖酒网信息中心