运动饮料怎么喝才安全
2012-09-24 (来源: 中国糖酒网信息中心)
据统计，2007年，全球各地共有超过500种功能性上市。在北京某超市柜台前，记者看到这里大大小小的功能性不下十几种，销售人员热情地介绍：“这些含多种维生素、氨基酸和矿物质等，喝了能补充脑力和体力。”记者注意了一下，不到10分钟，就有30多位顾客前来购买。一位顾客表示：“这种喝着口感不错，比白开水、可乐什么的强多了，所以我一般拿它当水喝。”
对此，中国工业协会标准制订负责人李羽楠表示，中国软分类标准中并没有“功能性”，只有“特殊用途”———通过调整中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动、营养素和其他特殊用途三类。他特别强调：“不能认为功能性就是带有保健作用的。”中国疾病预防控制中心营养与安全所科学技术室主任霍军生告诉记者，功能性这一提法并不科学，“它实际上是在中添加了某种功能，属于保健，包括运动、乳酸、蛋白等。以红牛为主的添加了很多维生素、矿物质，其功能因子是电解质，属于运动。”但功能性因子的作用到底如何，目前国内尚无充足的科学检测结果。日本公共卫生审议会营养部部长、现任日本健康营养协会理事长细谷宪政则表示，功能性的效果，并没有像药物那样在得到临床医学的证实后，才投入生产。因此，所谓滋养、强身健体的功效，值得商榷。
来源：中国糖酒网信息中心
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