食品的安全质量生产保证是一个食品企业最起码的要求，同时也是食品企业对于提升企业品牌形象好方法,金锣将“严守顾客满意率100%、产品入市合格率 100%的质量目标，坚持持续增强顾客满意的服务宗旨，始终如一的为消费者提供安全食品”。金锣坚守岗位不断升级提高更美味食品，金锣向肉制品生产的上游生猪养殖延伸，通过建立种猪场、饲料厂、成立生猪合作社等子项目培育肉猪生产基地，推动大规模养殖和规范化、标准化经营。
    金锣集团积极把握绿色经济和行业政策带来的发展机遇，站在行业高度不断进行变革与创新。这也给金锣员工的专业素质提出了高要求。新员工需不断学习，老员工更需不断提升。有这样一群质检员，他们一般都是有三五年工作经验的老员工。集团每年也会对这些“老”质检员进行严格的培训。
    通过不断的科技创新与提升，企业在很多方面获得了进步与提升，同时也推动了企业在各方面的进步，金锣集团还不断推动科技创新，始终坚持“科技兴企”的发展理念，以先进的技术与设备有力带动企业生产率的提升和产业价值的更高输出，迅速完成了企业从粗放式经营向集约化经营、从低端竞争向中高端经营的转变。
    除此之外，拥有良好口碑的金锣品牌还将产品网络覆盖到了珠江的对岸——香港。
    “金锣产品出口香港，从实行计划经济的90年代就开始了，最早向香港销售的时候一年达到两万吨。”金锣集团进出口部总经理皮燕斌介绍道，“我们的生产流程、质量监控的标准是全国统一的，大陆和香港都一样。”
    金锣坚守岗位不断升级提高更美味食品，金锣：提升专业技能，坚守每一个岗位，更有着政府人员和权威专家的认可，十分重视生产企业强有力的保障措施和一线员工专业且负责任的工作态度，金锣坚信让消费者对食品放心。

来源：中国糖酒网信息中心