又是一年中秋来，麦隆月饼抒情怀。今年是龙年，麦隆食品围绕“隆礼贺龙年 福运满中华”这个主题，开发出了一系列中秋月饼。这既是对中华福文化的笃信与坚守，又是在弘扬传统文化、传递中华文明，更是为广大消费者献上美味月饼、送上美好祝福。
    端午节过后，麦隆食品就开始筹备今年的月饼生产经营工作。从原材料的产地、加工流程，到供应商的生产能力、资质、信誉等对市场进行研究比较，筛选出最优质的原料和最可靠的供应商，从而在源头上严把产品质量关，精益求精，对月饼生产和包装制作的各个环节执行更严谨的监控。
    注重产品创新，强调营养个性。麦隆生产总监介绍，今年中秋月饼主要有两大特点：一是营养健康，主要体现在月饼皮料的创新研制，经过多次、反复研制，确定了低糖分、低油量的雪白皮、南瓜皮、紫薯皮等健康饼皮；二是个性化口感。除了传统豆沙、莲蓉、伍仁等馅料外，更注重满足当下人们饮食的时尚化、个性化需求。从四川特种鲜花基地，采购鲜嫩、薄透的玫瑰花作为鲜花碎，跟其他馅料进行合适调配，创新月饼口味和口感，比如玫瑰玛仁、和田玫瑰月饼，是麦隆食品今年的独创。

来源：中国糖酒网信息中心