麦隆告诉您——好粽子是如何“炼”出来的
2012-09-24 (来源: 中国糖酒网信息中心)
麦隆食品作为襄阳烘培界领军企业之一,在粽子生产方面积累了丰富经验,其生产总监介绍,其实要真正做出质优味美的好粽子是一个十分系统的工程,选材、配料、包粽、蒸煮、消毒、筛选、封装等每道工序都很有讲究,只有在每个细节上下足了功夫才能生产出优质正宗的粽子。
麦隆“隆粽”的粽叶全部采自地处中国硒都中心——湖北恩施鹤峰山区的纯天然野生棕叶,这里被誉为“天然氧吧”,出产的粽叶品质极高,获得了有机产品认证。 “隆粽”的粽米全部精选泰国顶级香芽糯,米粒更细长,米身更洁白,营养更丰富,以其作为原料生产的粽子,糯香可口,回味悠长,与粽叶的自然原香相得益彰,真可谓是“好米出好粽”。“隆粽”的其他配料也都经过千挑万选,精心配制,就连包裹粽叶的绳子都统一采用优质棉线,好材质保证了“隆粽”无可替代的醇香口感。
来源:中国糖酒网信息中心