以特色林果业著称的新疆，其林果业现在正面临着由生产型向市场经营型转变、基地建设由规模数量型向质量效益型转变，产业层次由产品初级加工向精深加工型转变的关键时刻。
    1日，由新疆维吾尔自治区人民政府主办的“2010年新疆特色林果产品展示交易会”在此间开幕。上述正是记者从开幕式上获悉的。
    在开幕式现场，新疆各地州都带着特色林果前来参展。库尔勒香梨、若羌红枣、阿勒泰沙棘、阿克苏苹果、吐鲁番的葡萄等等一一展现。但记者更发现，精深加工商品红枣酒、杏仁油、葡萄酒、水果罐头等展品更是蕴藏着诸多商机。
    以阿克苏红枣为例，每公斤红枣产地收购价20元/公斤，经过红枣加工企业的筛选、清洗、精装等程序后，零售价超过100元/公斤以上。红枣生产企业开发了红枣口服液、红枣膳食纤维、枣汁、枣酒、枣醋、枣脯、红枣素、红枣胶囊等系列产品300余种。
    特色林果业的发展，带动了各种类型的果品贮藏保鲜与深加工企业的兴起。一大批林果贮藏保鲜与加工龙头企业落户天山南北，以中粮屯河、果业集团等为代表的大中型农业产业化龙头企业，积极介入林果业的贮藏保鲜与精深加工。
    目前新疆果品贮藏保鲜与加工企业达168家，年贮藏保鲜与加工处理能力181万吨，实际贮藏保鲜与加工能力126万吨，精深加工产品400多种，70多种产品荣获国家地理标志保护产品、种名牌产品等称号。
    据悉，预计通过3至5年，新疆将在伊犁和塔城地区建成以黑加仑、樱桃李登小浆果为主的外向型林果精深加工产业带，精河、乌苏、沙湾外向型枸杞商品基地等。
    新疆林业厅党委书记张小平表示，目前新疆林果总面积已突破1700万亩，形成了南疆环塔里木盆地以红枣、核桃、杏、香梨、苹果为主的林果主产区，吐哈盆地、伊犁河谷、天山北坡以葡萄、红枣、枸杞、时令水果、设施林果为主的高效林果基地，林果业总产值突破200亿元人民币。

来源：中国糖酒网信息中心