寒冬暖身进补海参汤
2012-09-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
近日北方地区严寒,上年纪之人不免体虚,病症多发,现为大家推荐寒冬进补的海参汤,经常饮用强身健体,美容养颜,驱赶风寒。下面为大家介绍海参汤的烹制步骤:
【需准备材料】:海参四只、香芋4个、香菇4朵、原味土鸡汤一碗、精盐适量
【制作方法】:
一、香菇洗净,去根,焯水后切片;
二、罗汉参去皮,切片;
三、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透;
四、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,加入适量盐调味,即可出锅。
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