从三鹿奶粉事件看红梅乳业
2012-09-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
2007年全国奶类总产量达到3680多万吨，全国城镇居民人均乳制品消费量达到29.69公斤，奶农实现收入1000亿元，同时拉动6000亿元的养殖、饲料、运输、包装、乳制品加工及产品销售等链条产业的经济发展。应该肯定乳业在丰富人们“菜篮子”、促进农民增收致富、推动国民经济发展建设中发挥了重要作用。 但是，由于大家注重于追求乳业经济发展速度，而忽略了行业上的规范管理，因此在发展过程中必然要出现类似三聚氰胺污染事件等问题。这次三聚氰胺污染乳品事件对全国的乳行业，形成了一场巨大的震荡和冲击，无论是近期乃至今后一段时间内，对国内的乳品、奶牛养殖、相关的链条产业以及我们在国际上的安全形象利益，都必将付出怵目惊心的巨大代价。
那么，在这次事件中作为江苏省为数不多的规模型乳品企业常州红梅乳业有限公司情况如何呢？
9月11日三聚氰胺事件爆发，9月13日凌晨2:30由国家质检总局牵头全国统一行动，省质检院组织对全省的70多家乳制品企业进行了突击检查，检测结果显示红梅乳业的三个抽检样品全部合格；9月17日，由全省质监系统抽调的440名业务骨干，分成74组进入省内74家乳品企业进行24小时不间断驻厂监管工作，红梅乳业的驻厂人员由常州质监系统10多名骨干组成，监管人员对原奶进厂、生产加工、成品出厂的整个过程实行监督。原奶的进厂，成品的出厂都要经过市质检所的专项检测，合格之后才可以放行，从9月17日至今一个半月近300个批次的原奶、成品奶的检测全部合格；9月21日，公司董事长盛国兴先生由省质监局推荐，代表全省74家乳品企业赴北京中国质检总局参加由全国抽查合格企业代表参加的乳品安全生产承诺会议；另外，公司10月份的销售也相对稳定，较之9月份还略有上升，公司各部门正全力做好对外宣传工作，使危机转化成契机，带动整个销售。同时，公司溧阳竹箦千头牧场也正加紧施工，为公司销售战略打好基础。
为什么三鹿事件对红梅乳业没有造成大的影响，反而使得常州市民进一步客观、理性的认识了红梅乳业，作为家乡乳业本土牛奶，常州市民也为之骄傲。
常州红梅乳业有限公司成立于1954年，企业由小到大，由弱变强，到现在已整整55个年头。对于乳业这一特殊行业而言，种植、养殖、加工、配送形成了她独特的产业链，任何一个环节出现问题都将影响整个产业链的发展，而奶牛的养殖是这个产业链的重中之重。奶牛牧场建设是一个投资大、周期长、见效慢的庞大的系统工程，所以很多乳品企业都不愿意自己来建设奶源基地，而是收购市场上现成的奶源。奶源有限，收购的人多了自然会造成奶源紧张，进而产生各种问题，也就顺理成章的出现了三鹿奶粉事件。红梅乳业从建厂之初就十分重视奶源的建设，从开始的一个牧场几十头奶牛发展到现在包括一个国家级示范牧场在内的三个牧场近3000头荷斯坦良种奶牛，企业奶源模式也从自有、社会各半慢慢的发展到现在绝大部分奶源由自有牧场提供，所以，此次三鹿事件并未对红梅乳业产生大的影响。
另外，红梅乳业立足于城市型乳品企业发展战略，不寻求盲目扩张，将常州市场作为企业生存、发展之本，苦心经营50多年，在老百姓心目中的地位已是根深蒂固，红梅牛奶遍及常州的社区、学校、超市、单位、大街小巷等各个角落，早在几年前红梅牛奶已然成为常州人自己的牛奶。三鹿事件发生后，常州市民对于牛奶并不是一味排斥，而是显得非常理性，在开始的几天事态并不明朗的情况下，很多市民打电话到公司咨询相关情况，之后在电视台、电台、报纸等媒体正面宣传权威公布抽检结果后，公司销售部门在电话回访过程中得到了令人鼓舞的回复，常州市民对红梅牛奶的信任程度让销售人员非常感动。作为常州本地乳品企业，服务常州市民，为常州市民提供安全、新鲜的乳制品一直是公司的战略目标。
三鹿事件的镇痛不可能在短期内消除，乳品行业也将迎来其快速发展之后的第一个冰冻期。红梅乳业秉承的不图虚名，只求实干，艰苦创业，科学发展的经营理念将使得企业在今后的发展过程中走的更加稳健，更加充满自信。
来源：中国糖酒网信息中心
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