为了确保奶食品安全，我们对牛奶的检测是从奶牛开始的。公司每个月都要对养殖工作人员进行一次培训，对奶牛进行一次体检，原奶进厂以后要进行30多项检测。  
    生鲜乳入厂前必须经过感官评定、理化指标、掺假实验、三聚氰胺、抗生素以及B-内酰胺酶等30余项指标的检验，公司使用丹麦福斯FT120乳品组分分析仪，1分钟即出检测结果，购置了高效液相色谱仪检测三聚氰胺，抗生素快速检测试剂盒检测抗生素残留等等，完全实现了入厂生鲜乳批批检验，合格入厂的质量要求。 
　  为了确保全过程的无菌化，牛奶挤出后直接进入密封冷藏罐中，再由冷藏车送到加工厂，整个过程实现全封闭，没有一滴牛奶会暴露在空气中，以确保产品质量的万无一失。 

来源：中国糖酒网信息中心