活海参是一种世界上少有的药食同源高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的名贵海产品。临床医学证明：活海参具有很强的细胞毒性和鱼毒——— 海参素，能抑制癌细胞蛋白质、核糖核苷酸的合成，被认为是癌细胞的“天然克星杀手”。临床医学还证明：海参中富含硒、锗、SOD都是防癌、抗癌的重要元素。硒被科学界公认为使人体微量元素中的“抗癌之王”，癌症患者在放化疗过程中，在杀死癌细胞的同时也会杀死很多的有益细胞，因此病人通常表现为体质很虚弱，没有抵抗力，没有精神等。此时如能每天空腹食用海参1-2头是十分有益的，海参不仅提供足够的营养，而且更重要的是海参能控制、抑制癌细胞又能让有益细胞生长加快，使病人的体质、抵抗力增强。可以说，活海参是肿瘤癌症患者唯一的能够起全面防护的食品。

来源：中国糖酒网信息中心