昨天上午，大连市质量技术监督局与大连海参商会联合召开“大连市海珍品生产企业质量控制与监管工作会议”，与会的30多家我市水产品加工企业共同签订《质量安全承诺书》，保证加强行业自律，继续确保“大连海鲜”的品牌在全国立于不败之地。
    据大连市产品质量监督检验所相关负责人在此次会议上介绍，近年来，我市水产品养殖业蓬勃发展，水产品加工企业约有600多家，精深加工水产品达到10大系列100多个品种，完成年产量100多万吨，实现产值90多亿元。其中，我市海参的产量位居全国前列。今年，大连质检所在水产养殖、加工企业及水产品市场共对73个批次的海参产品和7个批次的鲍鱼产品进行了药物残留检测。检验结果表明，我市的水产品质量较往年有较大提高，仅个别批次存在着硝基呋喃类药物代谢物等超标现象。

来源：中国糖酒网信息中心