中鹤:农业产业化全产业链
2012-09-27 (来源: 中国糖酒网信息中心)
中鹤集团下辖的中国纯净粉业有限公司利用纯净、无菌技术生产的“好麦滋”品牌68馒头粉等在200多种参展的特色农产品中脱颖而出。
中鹤集团是从事农业产业化全产业链经营的集团公司,成立于1995年,依托国家对农业发展的政策支持,已发展成为一个占地5.8平方公里的粮食精深加工产业园。集团拥有农业开发、集约化种养、粮食收储与粮油贸易、小麦加工产业、玉米加工产业、豆制品加工产业、零售业、环保与能源等相关产业,是国家财政参股企业、国家十一五食品安全科技攻关示范基地、河南省重点龙头企业。下辖中鹤纯净粉业公司、淇雪淀粉公司、中鹤粮油贸易公司、营养调理面业、淇淇食品公司、谷朊粉等十家子公司。
中鹤纯净粉业有限公司是中鹤集团的全资子公司,成立于2008年10月18日,拥有当今最先进的瑞士布勒专用小麦粉生产线二条,日加工各类纯净面粉600吨,是国内拥有第一条纯净小麦粉生产线的企业。公司在建立之初就通过了HACCP食品安全管理体系认证;ISO9001国际质量管理体系认证;ISO14001环境管理体系认证。
中鹤纯净粉业以纯净为理念,无论是优质粮源的择取,还是全产业链的加工过程,都经过了严格的层层把关。在产业发展方面,中鹤集团全力推行全产业链经营模式:集团率先实践从田间到餐桌的每一环节。通过标准化和集约化种养,完成了农业从高成本的资源消耗型向低成本的资源节约型的现代农业转型,提高了农民利益,保障了食品安全,同时提升了终端产品的市场竞争力。
优质粮食,健康之源
中鹤集团地处亚洲黄金小麦圈中心,自古有“黎阳收,顾九州”之美誉的得天独厚的地理环境。当地是国家优质小麦种植基地,优质玉米育种基地,优质粮食主产区和商品粮集散地。周边地区小麦、玉米种植面积占可耕种面积的90%以上,年产商品粮小麦700万吨,玉米1000万吨,原粮区位优势显著,集团在鹤壁及周边地区设立独资粮食收购网点260多个,建立长期代收客户资源2000余个,单日收购小麦、玉米能力在10000吨以上,总仓储规模达到100万吨。
绿色产业链,纯净之本
中鹤粉业是目前国内唯一能够真正将面粉做到食品级标准的“无菌面粉”加工企业。集团推广新技术,提高材料利用率:采用玉米湿法生产工艺,生产过程为热循环全封闭式自动生产线;并通过专业合作社、农业开发的形式形成大规模种植基地,对种子及各生产环节质量进行层层把控。记者深入企业的一线生产了解到,以小麦加工为例,小麦入磨前,均采用取自地下200米深的纯净水润麦,使用全套不锈钢溜管,拒绝霉变和细菌的产生,进而通过小麦表皮处理系统,清除小麦表皮农药残留等有害成分。同时,利用净化水处理系统达成可直接饮用标准的水源和面粉,并通过粉仓直供系统有效避免了与人工接触,减少了面粉被污染及二次污染的因素。
绿色无添加,安全之基
近日,争议不断的“面粉增白剂”掀起了轩然大波,食品安全隐患引发人们的恐慌。面粉增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰,是一种化学物质,它会使面粉看上去更白,更有质感。而一些小工厂因为机器设备的精密度不够,生产出的面粉色泽偏黄,视感不够 ,很多厂家为了生产的面粉视觉效果更好,而不顾消费者的食品安全,添加面粉增白剂,损害了消费者的利益。
食品安全是关系每个人健康的大事情,中鹤集团为确保公众食品安全,在粮食生产和加工的过程中,严禁使用任何不利于人体健康的食品添加剂和面粉增白剂,集团进口了全套德国瑞士布勒设备,精密度很高,全程无菌,最大程度降低污染,生产出的面粉粉质细腻有光泽,这样的面粉才让人真正吃的放心,是广大消费者的福音。
集团拥有目前国内最完整的玉米、小麦、豆制品加工及能源产业链,产业链之间形成的在制品优势互补,促进粮食的就地转化增值;集团以科技发展观为指导,着眼生态环境改善,通过拓展生态农业,倾力构建“绿色产业链”,实现了全产业链的共赢,并引导和推动整个行业产业链的可持续发展。
中鹤集团以现代化完善的操控流程,实现了对产品的全程可控及食品安全的可追溯性,公司员工上下严格恪守“让人民群众吃得放心”的使命理念,尊崇公司“诚信、共享”的核心价值观,严格把控生产过程中的每一个环节,制造出放心安全的健康食品。实现了绿色产业链的全程护航。
来源:中国糖酒网信息中心