有关专业人士分析，本轮部分农产品价格暴涨，与社会上游资把目光投向农产品有关。在楼市风云变幻之际，炒房将承担太多的风险；在股市低迷的情况下，炒股就被套，资金就缩水。更不用说存到银行了，银行利息跑不过CPI，还要收数钱费。游资没有归宿，才到农产品上找机会。
    专业人士称，13日，国务院颁布了《关于鼓励和引导民间投资健康发展的若干意见》，鼓励和引导民间资本进入基础产业和基础设施等领域，这就是非公经济“新 36条”，它能否畅通民资的投资渠道与领域让人期待。一方面需要有关部门出台相应细则，另一方面就是提高执行力，防止既得利益者阻挠，防止政策制度搁浅。

来源：中国糖酒网信息中心