俗话说：药补不如食补，寒冷的冬日正是进补的好时节。如何让我们吃的更营养更健康呢？那就和家人朋友一起来便宜坊参加第四届焖炉烤食节的活动吧！ 
    蛋黄烤牡蛎 
    烤食节活动将于12月1日拉开帷幕，届时将有20道营养健康的焖炉烤制菜品供您选择，有富含蛋白质、脂肪以及含有多种人体必需氨基酸及不饱和脂肪酸的炭烧和风虾胶茄，还有含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B及钾、钙、磷、硒，具有健脾养血充精益胃气的奇妙烤鲳鱼等等，必有一款适合您的口味！ 
奇妙烤鲳鱼 
    碳烧和风虾胶茄 
    南瓜芝士烤玉米 
    烤三文鱼 
    从健康角度而言，在普通的烧烤过程中，如果肉类直接与明火接触，高温下被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫“苯并芘”的致癌物质，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发疾病的危险。便宜坊的焖烤技艺最大的特色就在于那流传了近六百年历史的“焖炉”上。“焖炉”的设计独特，它的热源在炉壁外部，在烤制的过程中凭借炉墙内壁的热力进行烤制，食物不直接与明火接触，这就解决了普通烧烤过程中产生有害物质对人体造成危害的问题，让我们在享受美食的同时也保障了健康！

来源：中国糖酒网信息中心