3.1 国内食糖市场形势展望
    3.1.1糖料前期长势良好，但秋旱使新榨季产糖量仍存变数
    尽管全国糖料面积同比减少10%左右已确认无疑，但从全国主要糖料作物——甘蔗的长势来看，由于08/09榨季收榨早，田间管理普遍提早半个月，甘蔗前期苗情长势好于去年，每亩苗数也要多于上榨季同期。截止6月底，各地糖料苗情长势虽然表现不一，但总体要明显好于去年同期。据国家甘蔗产业技术体系产业经济研究室调研组7月底在广西百色市、柳州市、南宁市调研考察了解，广西今年前期甘蔗生长自然条件较好，如果后期不出现较大的秋旱和霜冻灾害，预计广西09/10榨季甘蔗入榨量能持平或略高于本榨季。但进入8月份以后，严重的秋旱对我国糖料蔗主产区广西造成了重大的影响。据国家甘蔗产业技术体系试验站监测调查系统分析，受副热带高压控制影响，8月以来，在全国超过一半的蔗区均有不同程度的干旱灾害发生，主要受旱地区集中在桂北地区和桂中南部分地区，广东湛江、云南蔗区受旱较少，受旱地区甘蔗长势受影响程度大小不一。9月份，云南蔗区气候适合甘蔗生长，平均株高、每亩茎数等指标均略高于去年同期。广西甘蔗生长虽然仍受到干旱威胁，但 “巨爵”号热带风暴给大部分蔗区带来了一次降雨，蔗区旱情较8月有所缓解，生长速度明显快于8月份，但平均株高较去年同期略矮。因此，总的来看，尽管新榨季即将开启，由于气候的不确定性，甘蔗入榨量和食糖产量仍存变数，但就目前情况来看，新榨季产糖量略有增长的概率较大，预计会在1250万吨至1300万吨区间内。
    3.1.2 食糖消费仍会保持增长
    据国家统计局等机构9月公布的宏观经济数据，8月份的国内宏观经济指标呈现以下几大亮点。一是工业生产已经连续四个月加快增长；二是发电量已经连续三个月实现增长；三是城镇固定资产投资增速连续五个月保持在30%以上的增速；四是社会消费品零售总额有所加快；五是全国制造业采购经理指数（PMI）连续六个月位于临界点50%以上，表明制造业经济总体持续稳步回升。种种宏观经济指标的持续好转表明，未来中国经济将继续回暖，回升速度有望进一步加快。中国社会科学院10月10日发布的《中国经济形势分析与预测2009年秋季报告》，预测今年中国GDP增长速度将达到8.3%左右。
    随着宏观经济形势的好转和居民消费支出的增长，再加之乳制品行业进入恢复性增长通道，九大含糖食品产量有望在2009/10榨季出现全面快速增长的趋势，居民用糖有望在稳中有所攀升，整个食糖消费的增长率将所有提高。预计消费量将达到1400万吨左右。
    3.1.3 国内食糖价格有可能在高位回调后进入区间盘整
    随着8、9月份销糖的结束，08/09榨季已基本结束，目前已进入新旧榨季接替时机。国内糖价在失去利好产销数据、减产以及国际糖价猛涨等利多因素的支撑后，目前支撑糖价再次大幅上涨的利多因素已经非常少。随着北方甜菜糖在近期进入市场，加上国家在2008年1月共收储的28.25万吨白糖越来越临近最后的保质期，国储后期抛售储备糖的可能性加大，因此，糖价在近期高位回调的压力正逐步凸显出来。但是，考虑到2009/10整个榨季我国食糖都将处于紧平衡状态，食糖价格大幅下跌的可能性不大，预计将会在高位回调后维持在3800元/吨至4200元/吨区间内。
    3.2 国际食糖市场形势展望
    从 9月底10月初的情况来看，虽然天气反常导致印度食糖大幅减产、墨西哥的食糖产量低于预期、巴西生产滞后等因素继续对糖市形成支撑，但这些利好消息曾一度使国际糖价创出30年高点，随着市场对利好消息的消化，后市继续上涨的动力出现不足。且随着利润空间的加大，各国食糖供给的潜力正在逐步释放。法国甜菜种植组织（CGB）预计09/10榨季欧盟的食糖产量增至1684万吨，新榨季欧盟的出口量最高可达137万吨，超出WTO目前限定的65万吨。CGB还表示，由于糖价的走高，明年春天法国将会扩大甜菜的种植面积。因此，当前国际食糖价格短期内也面临着回调的压力，整个2009/10榨季的供需形势和价格走势还受到后期巴西、印度、中国、泰国等食糖生产大国天气变化等自然因素的影响。

来源：中国糖酒网信息中心