在展会的几天，记者感受最深的是我们的企业家们各个焦急、苦恼，他们苦于自己的优质产品如何才能获得国际市场的认可，“我们的牛羊肉品质一直以来受到中东穆斯林国家的欢迎，可是总不能形成规模出口，因为我们还未能完全融入到国际认证体系，获得正规的扩大生产出口产品的通行证”，青海绿草原食品有限公司的参展商对此深有感触。
　　的确，对于清真食品这一特定的产业，国际清真认证就是一个中外合作的基础。目前，中外企业对中国清真食品的原料和产品能否通过穆斯林国家的清真认证和质量标准十分关注。青海伊斯兰协会有关人士说，如果我们按照国际清真食品认证标准，广泛开展认证工作，将会极大的促进我们的企业在国际上的竞争力。
　　据此次参会的马来西亚的有关专家介绍，目前，中东国家进口量达到80%，特别是沙特和阿联酋是两个很大的清真食用品市场，如果能和这两个国家达成贸易合作，企业就打开了中东市场。但是这些国家对产品的清真认证标准十分严格，从产品的源头到物流都有要求，为此，清真食品用品生产企业必须通过认证标准检测，才能达到出口或提高出口量。

来源：中国糖酒网信息中心