民族的便是世界的，这是一条颠扑不破的真理。在全球经济跌宕起伏之时，面对如此复杂的国际环境，发展民族品牌、弘扬民族文化，与世界上更多的国家互通有无，取长补短，互相学习，互利互惠，加强国际贸易与交流合作，是世界各国普遍认同的明智选择。青海是一个自然环境独特、民族文化多彩的地区，由此孕育了特色鲜明、充满魅力的清真食品用品文化和产业，穆斯林人口占全省总人口五分之一的青海，清真食品用品文化和产业具有非常大的文化传承空间和产业发展空间，只要抓准传承产业延续的路子，做大做强青海清真食品及用品优势产业，努力打造民族产业品牌，不断推动与国际间、地区间的友好合作，就会有拉动经济的巨大商机，清真食品用品文化和产业必将成为推动青海经济跨越发展的新引擎。

来源：中国糖酒网信息中心