维他奶“明规则”：天然原料民族情
2012-10-08 (来源: 中国糖酒网信息中心)
海关总署数据显示，今年1季度，我国大豆进口量累计1015万吨，比去年同期增长30.4%。作为国产天然非转基因大豆主产区的黑龙江省，一季度大豆进口量同比增幅达到了84.5倍，这其中绝大部分是产自美国的转基因大豆。
转基因大豆何以在中国“盛行”？原因在于，进口转基因大豆低价冲击中国大豆市场，价格上明显的劣势让优质的国产大豆陷入无人问津的困境，数据显示，黑龙江省目前仍有120万吨的大豆存量。销路不畅挫伤了豆农积极性，天然非转基因大豆种植面积逐年减少，国产优质大豆“告急”、“危机”、“亟待拯救”等字眼纷纷见诸报端。
民族大豆加工业生存悖论
我国是大豆的故乡，种植大豆的历史可上溯到5000年前的黄帝时期。数千年来，中国人都以大豆作为主要的优质蛋白质摄入来源，夸张地说，中国人的身体内可能都带有大豆基因了。但俗话说的好，“熟悉的地方没风景”，相伴走过几千年的国产天然非转基因大豆却被我们忽视。
从1996年起，我国已经从传统的大豆出口国变成完全的大豆进口国，进口转基因大豆以一年比一年更加汹涌的态势进入中国市场，对传统天然非转基因大豆种植业造成了巨大冲击。我国的大豆种源是世界独一无二的，但近几年种植面积却不断减少。专家指出：照此情势发展下去，我国的天然非转基因大豆极有可能像大熊猫、华南虎一样，濒临绝种。
纵观我国的大豆加工业，近几年来一直有这样两条线：跨国公司、外资控股企业→使用进口转基因大豆→盈利→扩张，民族大豆加工企业→使用国产非转基因大豆→较少盈利或亏损→市场份额减少。尤其是2008年至今，受全球金融海啸影响，跨国粮商对中国的巨大市场加快布局，民族大豆加工企业倍受挤压。
据黑龙江省大豆协会透露，目前黑龙江省规模以上68家企业几乎全部停产。在黑龙江豆油销售市场，去年国产天然非转基因豆油的份额还能占到80%，而今年却只剩下两成，市场已经被转基因豆油垄断。黑龙江作为我国传统天然非转基因大豆的主产区尚且如此，整个国内大豆产业的沦陷程度可见一斑。
放弃还是坚守 豆企面临抉择
面对来势凶猛的进口转基因大豆，以及不断缩小的国产天然非转基因大豆市场，放弃还是坚守？成为很多民族豆企面临的抉择。
去年底,黑龙江大豆协会对当地的15家大中型油脂企业进行调研，发现15家全部停产，全部停止收购大豆。
尽管如此，仍旧有部份豆企坚持采用国产非转基因大豆，体现了民族豆企对消费者负责的态度，及对本土大豆种植业深厚的民族情感。维他奶中国区董事总经理袁杰先生表示：“作为即饮豆奶的领导品牌，维他奶一直以促进消费者健康为首要任务。”据了解，维他奶豆奶坚持采用100%的天然非转基因大豆，通过IP控制体系、基因检测技术，从源头保证产品的天然、营养、健康。
“对于消费者来说，天然、营养、安全都是必不可少的因素，而这正是国产天然非转基因大豆最大的特点。”维他奶中国区董事总经理袁杰先生表示。据国家大豆工程技术研究中心主任冯晓介绍，国产大豆的蛋白含量高达40%-42%，而美国大豆一般在36%-38%之间，天然非转基因大豆蛋白质含量普遍高于转基因大豆。而转基因的潜藏安全风险，科学家至今仍无法预期。
逆势而行 维他奶计划筹建天然非转基因大豆种植基地
东北是全球仅存的天然非转基因大豆基地之一，大豆文化是中国文化重要的一部份。我们在保护国宝大熊猫,保护母亲河黄河方面不遗余力，但对于中国人5000年来赖以延续的优质蛋白质来源——天然非转基因大豆濒临绝种的现状，却甚少关注。
目前，维他奶公司正计划筹建东北天然非转基因大豆种植基地。在进口转基因大豆大肆入侵中国市场，天然非转基因大豆产业不断萎缩的背景下，维他奶公司此举似乎是逆势而行。对此，维他奶中国区董事总经理袁杰先生：“维他奶计划建立东北天然非转基因大豆种植基地，目的在于从源头就确保原料的天然、安全，实现从种子到产品整个流程的安全保障。中国天然非转基因大豆是珍稀资源，天然非转基因大豆更加营养、安全，我们希望越来越多的人关注国产天然非转基因大豆的未来。”
来源：中国糖酒网信息中心
加专业顾问微信，帮您解决酒产品难题
