百立乐乳业在我国的发展时间不是很长，但是企业在多年来的发展过程中能够坚守发展的方向，在1999年,百立乐牛初乳产品进入中国市场伊始,就确立了"用乳品传递健康"的企业理念,并且一直贯彻至今.13年来,以百年的品牌和严格的监管,造就卓越的品质,百立乐牛初乳在中国初乳市场一路领先,也让数百万中国消费者共同见证了百立乐牛初乳卓越的品质和服务,"牛初乳就是百立乐"是很多消费者和行业人士对培芝的高度认可.那么百立乐牛初乳的高品质是如何练就而成的?
    第一步:自然牧场采集,全程冷链运输,每天挤奶前后,管理员都会对奶牛乳房进行清洗消毒,采集过程全程冷链管理,采集的奶经过管道进入冷藏贮奶罐.最后用专用的奶罐车送往工厂进行加工,这是百立乐牛初乳生产的初始环节.
    第二步:工厂对所有生鲜牛初乳品质检测,工厂对所有百立乐牛初乳进行严格的IgG含量测定、感官评价、微生物分析和抗生素检测.如果有任何一项指标不符合要求,都不能用于百立乐牛初乳的加工,对造成差错的人进行罚款,可高达10万美元.
    第三步:离心脱脂和巴氏杀菌:百立乐牛初乳脱脂后进行72°C、15秒巴氏杀菌,严格控制巴氏杀菌的时间和温度,这样能在符合新西兰食品安全标准上,最大限度地保持百立乐牛初乳的活性成分.
    第四步:低温干燥技术:低温干燥技术是百立乐牛初乳区别普通牛乳加工的核心工艺,新西兰是最早采用该技术加工牛初乳的国家.采用低温干燥技术加工牛初乳,能够充分保护百立乐牛初乳中的众多活性成分.
    第五步:NZFSA新西兰出口品质保证CIQ中国进口卫生检验:每批百立乐牛初乳生产均经过国家权威实验室AsureQuality严格检验,并经NZFSA新西兰食品安全管理局审核才能出口.中国出入境检验检疫总局对每批百立乐牛初乳根据国家要求进行严格检测.
    严格把关,层层检测,这就是百立乐牛初乳一直不忘的使命:用乳品传递健康.

来源：中国糖酒网信息中心