11月10日，“中国.南京第三届桂花鸭文化节”新闻发布会在本市金陵饭店隆重举行。江苏省农业委员会畜牧兽医局局长何正东先生、南京市农林局副局长方中友先生、江苏省农业委员会畜牧兽医处处长宋晓春先生等政府领导以及南京鸭业协会会长蒋瑞珍女士、桂花鸭集团董事长董钢先生等行业代表出席了会议并向大会致辞。 
    本届桂花鸭文化节将以“安全、责任、规范、品质”为主题，聚焦百姓关注的食品安全热点话题，倡导全民树立高品质的食品安全消费理念，同时宣传业内品牌企业维护食品安全的诚信举措和创新做法，展望南京鸭业这一传统食品行业在新形势下的发展之路。 
    南京桂花鸭集团董事长董钢在致辞中明确表示，桂花鸭将在认真贯彻《食品安全法》的基础上，不遗余力地打造“领先的高品质”核心竞争力，树立行业标杆，引领行业进步；同时通过本届桂花鸭文化节倡导广大消费者树立自我保护意识和安全消费理念，共同抵制行业内的假冒伪劣产品，让不法商贩失去市场空间。南京市农林局副局长方中友先生在致辞中也表达了对本届桂花鸭文化节的支持和对南京鸭业发展的殷切希望。

来源：中国糖酒网信息中心