7月6日，在南京鸭业协会的组织下，南京鸭业协会成员单位30多个企业的50多位领导来我公司参观新建成的生产流水线。南农大章教授、南京鸭业协会会长蒋瑞珍女士、秘书长何春珠女士、南京食品工业协会秘书长周晓梅女士特邀参加。 
    活动当天上午，活动代表们在公司副总经理窦仁彬同志的陪同下，兴致勃勃地参观了我公司生产流水线，感受了桂花鸭在传统食品现代化生产加工方面所取得的丰硕成果。在流水线参观通道中，各企业领导们被震撼了，频频拿起手中的照相机，记录这一幕幕，甚至连墙上的宣传画都拍摄下来，他们说：“这都是桂花鸭文化的精髓，我们要回去好好学习研究。”参观之余，代表们就生产流水线上的运作不停地问讲解人员，有的问时间怎么控制，有的问量怎么控制，久久不能停息，直到参观结束，他们仍意犹未尽地询问原理。为了满足大家的需求，公司特安排代表们参观了生产监控室，就着电子画面，详细讲解了生产流程，参观人员纷纷表示这次参观受益匪浅。 
    在随后的交流会上，公司董事长董钢、副总经理窦仁彬和参观代表们围绕传统食品现代化生产的发展状况和形式进行了交流发言。代表们普遍认为，在这个提倡消费的时代，传统食品的消费必然会得到拉动，但同时，人们对食品的质量要求也必然会越来越高，桂花鸭此举迎合了社会发展形势，引领了行业发展方向，树立了鸭产品行业新标杆。南京盐水鸭消费量大，但整个鸭产业的水准不高，严重窒碍了南京鸭产业的发展，南京鸭产业是一个整体，一荣俱荣，一损俱损，安全品质是整个行业的生命线。最后，代表们纷纷表示，要学习桂花鸭，加大科技投入，提高产品质量，为南京鸭产业的发展添砖加瓦。

来源：中国糖酒网信息中心