“方便面之父”安藤百福生于台湾嘉义县(1910年3月5日-2007年1月5日)原名吴百福，后来加入日籍。他在自宅的庭园中建了小房以研究方便面，1958年8月25日，鸡味方便面(チキンラーメン)产品成功批发制作，方便面瞬时成为了受欢迎的商品。同年12月，日清食品株式会社变更会社的商号，会社的事业顺利扩大。1999年，纪念安藤业绩的拉面博物馆在池田市设立。2006年7月28日，纪念馆设立6年半后，入场者突破了100万人。 2007年1月5日，安藤因急性心肌梗塞，于大阪府池田市的市立池田病院去世，享寿96岁。 

来源：中国糖酒网信息中心