方便面是国内广大消费者和家庭中极为常见的食品，相关数据显示，中国人消费的方便面占全世界１／３，中国已成为全球方便面产销第一大国。虽然目前市场上油炸方便面仍占较大比例，但近年来随着健康、低脂饮食理念的传播，非油炸方便面日渐显示出强劲的增长势头，有市场人士认为，随着更多厂商进入这一领域以及消费者健康饮食观念的进一步提高，非油炸方便面市场有望获得更快的增长。

来源：中国糖酒网信息中心