分享一个成功土特产加盟连锁商的经营之道
2012-10-15 (来源: 中国糖酒网信息中心)
土特加盟连锁店应该怎么经营,才能让生意好起来?土特产加盟连锁店除了具有良好的经营方式和销售技巧,更重要的成功关键在于土特产品精准的定位。在进行订货的时候,要想得到物美价廉的产品就需要有技巧了。以下都是一些成功的土特产加盟连锁商的经营之道,分享给大家:
合理控制库存
怎样经营土特产加盟连锁店?土特产加盟连锁店还要注意库存控制。库存是怎样形成的:订货不对、补货不准、陈列不好、只卖好卖的货、出暴款必出库;库存的合理控制点:没有库存是不可能的,库存是否有效才是关键,当土特产存货超过20%以上就开始危险,存货达到30%你的店和成本持平,不赚钱了,土特产库存在 10%一下到8%时,就没货可卖了。
商品销售的四个原则:土特产货卖堆山(备量充足)、货卖抢先(跟别人有差异)、货如轮转(陈列,每10天所有货品不可以在原来的位置上)、货卖整盘(货品的系列搭配)。
订货一般有四大步骤
第一,看报表。销售报表;季节销售汇总;畅、滞销款式分析;其他同类土特产加盟连锁店、区域货品销售情况;
第二,定位结构做加法:确定主产品、确定主打产品、副产品结构组合、配饰产品结构组合;
第三,汇总订货做减法:汇总主产品结构货品,汇总副产品减除重复订货及重复搭配,成本测算,删减部分风险货品;
第四,注重每件货品的卖场陈列:货品陈列对于库存意味着,土特产库存最小化,销售最大化,销存平衡,滞销变畅销。
有了上面介绍的几个要素,还要注意加盟连锁店形象方面,消费者进店购物有时也是看“面子”的。基本做好了这些,在一个土特产加盟连锁店就可以顺利地经营了。
来源:中国糖酒网信息中心