昨日，青城山全真龙门派25代道长蒋信平大师来到位于科华中路百联天府的川野山珍酒楼。中国在世的年龄最长的老道,成都道教历史上最具传奇色彩的道长之一,都江堰二王庙、青城山上清宫等宫观的一手恢复者——集这些特殊身份于一身的百岁道长,道长平时隐居在青城后山，这是道长闭关修行后首次出观。 
    师徒情深再见徒孙情款款
    原来川野山珍董事长陈文先生曾拜在青城山全真龙门下，是道教全真龙门派第27代弟子。陈文先生的师傅周正华正是蒋信平大师最得意的徒弟。 
    1998年，一位商战中失意的年轻人来到青城山，在山中他拜师学道，感悟“养生先养心，放下即是得”的道理。这个年轻人便是后来“川野”创始人——陈文先生。 
    一直从事食品行业的陈文，从道家饮食的养生之道中领悟出，假如他出山后重新创业，一定要为社会提供更健康的食品。在道长的点拨下，陈文花了一年多的时间对食用菌市场的全面考察，发现这种来自高山野生、无公害、纯天然的食用菌，完全有别于目前问题颇多的动物性、植物性食品，它不仅拥有鲜香味美的食用价值，同时还具有极高的保健养生价值，在国外倍受推崇，国内巨大的食用菌市场还有待开发。这就更加坚定陈文对师傅的信奉和从事食用菌事业的决心。 
    蒋信平大师拉着徒孙的手说：“要把菌子做好，让更多的人吃到健康的野生菌，那样大家的身体都会更加健康。”百余岁老人依然在关怀众生，言辞恳切，令在场众人动容。
    动静相宜运笔抬手自生风
    与徒孙言罢，蒋信平大师又表演起悬腕练字的绝技。“师父身体好得很,走起山路来跟年轻人一样,还经常悬腕练字,从斗字行书到蝇头小楷都能写。”听到周围弟子们的赞扬,蒋道长高兴地介绍说：“我将太极拳招式同中国传统书法结合了起来,运气、走笔才有行云流水般的感觉。”仅仅几分钟的时间，“道”“神”“虎”三个字便一气呵成，蒋信平大师的书法作品里透着道家的仙风道骨，颇具意境，神韵朗然。 
    表演完悬腕练字的绝技后，蒋信平大师又表演起太极拳。只见蒋信平大师神色坦然地静站着，看似平淡无奇的一招“推手”已有微风迎面拂来，让在场所有人都惊叹不已。 
    蒋信平大师的动作行云流水，潇洒自如，一脸笑容的他根本不像一位百岁老人！
    长寿秘诀多吃野菌不生气
    鹤发童颜,腰板挺直，精神矍砾,历经百年沧桑的脸上竟找不到一条皱纹！外界有传闻蒋道长的年龄为103岁或者108岁，众说纷纭不得真解，但是据蒋信平大师说他是1902年农历四月初六出生的，1919年开始修道，现在已经是107岁了。在进入酒楼的时候老人还坚持走楼梯不乘坐电梯，也婉拒了旁人的搀扶，107岁的老人步履稳健，让人钦佩不已。 
    当问及养生之道，蒋信平说道家历来提倡修身养性，而他参悟养生之术已有九十年：坚持吃素，所食蔬菜全是自己亲手种植的，大师还经常在青城后山中寻觅天然野生的食用菌。“松茸和竹荪是我最爱吃的，口感好，松茸护胃竹荪保肝，许多野生菌还有宁神健体、提高免疫力、防辐射抗癌的功效呢！”蒋信平大师谈起野生菌就滔滔不绝，川野的陈文董事长也表示他之所以能够进入食用菌行业也多亏了师爷的点拨引导，每次请教都会得到师爷一些独到的见解让他茅塞顿开。 
    蒋信平老人说他修道以来就要求自己不生气，“有人与我争，我且让他三分”。心平气和，与世无争，这就是蒋信平大师的修身哲学，处世之道。

来源：中国糖酒网信息中心