正月初四，沈阳于洪区杨士街道大堡村农民刘广泰用调温生产的金针蘑一投到九路市场就被一抢而空，每公斤卖到8元钱。他说，这几天，每天500公斤都供不应求。一位购买香菇的王大妈说，这几天蔬菜价格居高不下，相比，吃食用菌既便宜，营养价值又高。据介绍，该市菌农从去年起就突出发展食用菌经济。目前，在于洪、苏家屯区，用调温方式生产的食用菌面积达上万亩，亩效益达4万元以上。
　　今年，刘广泰投资40万元，上了空调等生产设备，日产量突破1500公斤。平罗镇平罗村农民陈玉林，不但在大棚中生产平菇还在玉米地里套种香菇。

来源：中国糖酒网信息中心