炎炎夏日，酷暑难耐，盛夏已悄然来临 在一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面。因此很多人体内部不协调的因素也渐渐表露出来。养生专家建议：在炎炎夏日中，对您的身心健康切不可大意，一定要进行合理有效的夏季养生保健。
    夏令海参养生的三大理由 
    夏季海参养身的第一大理由
    海参属咸、温补，略显凉性，《药性考》中述“海参可降火滋肾、通肠润燥、除劳祛症” ，养阴生津，酸甘化阴。而夏日属火，阳气最盛，逼汗外出，汗为津液，津血同源，汗液大量流失则引起体内津液、阴血的虚亏，会出现口干舌燥、大便秘结、小便稀少、头晕目眩等阴虚阳亢之症。故夏季欲补阴生津首选海参。
    夏季海参养生的第二条理由
    海参在各类山珍海味中位尊“八珍之首”，有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功效。人体遇夏季高温、外周血管扩张、腠理洞开，气随汗脱，津液损耗之后必致阳气外泄，故夏日人体特别容易疲倦、尤其是大汗之后多见有四肢软弱、神疲无力、胸闷气急、能量不足的表现，此皆为阳气外泄，元气不足所致。夏季吃海参，会弥补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。故夏季养生补益元气莫忘海参。
    夏季海参养生的第三条理由
    夏日为火，火本生土，但如果暑热过盛、暑热夹湿，则极有可能导致脾阴失衡，形成胃强脾弱，气机升降不和。所以夏季最容易出现脾胃消化吸收机能混乱，大便时干时泻、食欲时好时坏，甚至会出现呕吐、腹胀、饱满等症。中医理论认为，海参甘温健脾，咸温滋肾，脾肾受益，可以较好的调节脾阴失衡、胃强脾弱。故夏季健脾养胃海参应为上乘之选。
    夏季养生话饮汤
    夏季天气炎热，人体水分流失严重，通过饮汤不仅可以适量的补水，又可以在清淡的前提下补充所需营养物质，以达到清补养生的目的。同时，夏季养生以养脾土为主，长夏属脾，易生湿邪，易感热邪，故夏季养生汤品以健脾利湿为主，配以养阴生津之品。下面就向您推荐几款夏季养生汤品的做法：
    1、 胡椒海参汤 
    特点：清淡爽口，味鲜微辣。 
    原料：即食海参150克，胡椒粉3克、葱25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。 
    制作过程： 
    (1) 把即食海参取出片成大片，香菜洗净切成3厘米长的段。 
    (2) 用旺火将油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮沫撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。
    2、清补凉汤 
    原料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15 g，芡实、大枣、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。 
    做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。 
    养生常识：玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效
    3、绿豆银耳汤 
    原料：绿豆60 g，银耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。 
    做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用;银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
    4、鸡丝海参汤 
    用料：鸡肉150克，即食海参100克，火腿肉25克，鸡汤500克，豆苗适量，生抽、味精、盐、酒各少许。 
    做法：先将即食海参取出切丝，备用；鸡肉洗净切丝，用生抽、酒拌匀，备用。火腿肉切丝备用。豆苗洗净，滴干水分。在锅内注入鸡汤，放入鸡肉，煮5分钟，再下海参丝、火腿丝，煮沸后加豆苗、生抽，加味精调味即可。 
    特点：温中益气，补肾益精，滋阴降压，养血润燥 

来源：中国糖酒网信息中心