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饺子文化——食苑奇葩“老边饺子”
2012-10-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
 世纪春雨,滋润大地。沈阳老边饺子有限公司如旭日东升,在市场经济的召唤下,紧随时代步伐,审时度势,果断地将连锁经营确定为产业发展的支柱之一,积极开拓市场,扩大品牌知名度。“老边”事业日新月异,蓬勃发展。 
  在近三年发展过程中,公司不遗余力地推进品牌战略,运用现代经营管理理念,大力推进连锁发展进程。迄今为止,老边公司下属直营店有6家,特许加盟店有 60家,经营网点遍布全国各地,并延伸到韩国、日本等东南亚国家。“老边”品牌的品质越来越高,社会需求和影响力越来越大,企业经济效益和社会效益双丰收。1999年公司销售总额达到9052万元,其中特许连锁经营额达到6552万元;2000年销售总额达到14500万元,同比增长60%,其中特许连锁经营额达到11340万元,同比增长73%。公司整体实力大幅度提高。 
  连锁经营,经营的是品牌,经营的是文化,吸引人的是服务,成功的基础是合作、互动与双赢。公司在加强自身管理的同时,也加大了对加盟连锁店管理和监督指导的工作力度。在连锁经营研讨会上,许多加盟者都兴奋的说,“靠得大树好乘凉”,他们找到了一个“好婆家”,更是个“好伴侣”。北京一家加盟店经营面积在300平方米左右,而每天的经营额达到近万元,前不久这个加盟店的加盟者又在北京地区开设了第二家连锁店。仅在北京地区我们就已经成功地开设5家连锁店,加盟者已经深切地体会到“老边”品牌给他们代来的不仅仅是利润,更是无限的商机和新的经营理念。 
  在连锁工作中,公司以推进品牌市场占有率和影响力为方向,充分发挥规模经济优势,运用先进的手段进行规模化管理,同时向加盟者提供多方面的便利条件,以促进双方共同发展,达到互惠互利的目的。对每一个加盟者的加盟资格公司都要以维护“品牌”社会信誉为标准,进行多次严格审查。一经确定,公司则提供技术、服务等多方面的培训和扶持,协助其开业经营,为加盟者盈利创造条件。在技术上,公司成立专门的技术小组,以第四代饺子大师王佩喜、王殿国、萨世奎为核心,亲身领案操作;在信息宣传上公司纵观大局,总体策划,不失时机地在电视、报纸及网络上进行全方位宣传、报导,扩大品牌整体影响力及地区影响力,让加盟者享受到媒体宣传所带来的广告效应。 随着经济的专业化、集约化和市场竞争的愈演愈烈,“老边人”更加深刻地体会到品牌是企业外在的生命,管理是企业内部的精髓。在下一步的发展目标里,企业把申请国家驰名商标作为近期目标,而占领国际市场,扩大品牌的世界影响力是公司全体员工为之奋斗的事业。公司提出:自营、特许、合资合作共同发展,注重合理布局,加强连锁的监督管理职能,使其更加专业化、规范化;实施品牌区域代理制,以点带面,辐射发展;同时加大向海外宣传力度,打开国际市场。 历史赋予我们使命,历史代来机遇。新世纪伊始,老边公司在崔韬总经理的带领下,锐意进取,拼搏创新,运用新观点、新思维,寻找新方法,扩宽新思路,拓展新领域,占领新市场。“老边”新的一页,即将展开!

来源:中国糖酒网信息中心

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