解决食品安全问题必须发动全民力量
2012-10-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
毋庸置疑，科技的发展，特别是国内添加剂技术的突飞猛进让中国实现真正的产业化，进入真正的生产工业化，使领域迈入了新的纪元。然而，伴随着这一切光辉成绩的，还有“被扭曲的科学技术”，还有本世纪最具破坏性、最具挑战力的民生问题——安全问题。
纵观近年市场，安全问题层出不穷：从大头娃娃到性早熟婴儿、从毒豌豆到毒黄瓜、从瘦肉精到塑化剂、从三聚氰胺到福尔马林……民众的肠胃受到了淋漓尽致的摧残，民众的心理迎来了惊天动地的挑战，民众的幸福指数遭受了前所未有的打击。为此，作为百姓的“父母官”，“相关部门”们也痛彻心肺、愁肠百结……
“人人关心安全，家家享受健康生活”，围绕这一主题，国务院安全委员会办公室日前印发了《关于开展2011年安全宣传周活动的通知》，确定今年6月13日至20日是第一个安全宣传周，举办2011年一系列安全宣传活动。
6月13日，全国安全宣传周启动仪式暨中国安全论坛在京举行。据悉，此次活动由国务院安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、药品监管局联合主办，经济日报社和中粮集团联合承办，中国经济网执行承办。
《通知》下来之后，各地区、各有关部门广泛动员社会各方面力量，搭建各种宣传平台，利用各种宣传手段，形成强大宣传声势，深入宣传安全法的各项规定，宣传各级政府对今年安全工作的重点部署，宣传企业作为安全第一责任人的应尽义务，宣传安全的科学知识，让安全理念和道理深入人心、广泛普及，使人人关心安全，全社会共同维护安全。
宣传活动、宣传讲座、宣传口号、宣传车，宣传海报，DM宣传单……宣传周期间，各地安全委员会、宣传部，经信委、公安厅、农业厅、卫生厅等机构单位忙碌起来：组织群众到生产企业一线观摩生产过程、聘请专门信息员宣传安全知识、开展安全进社区、进学校、进企业、进商场、进农村等活动……
多年来，商务部多次提到“继续建立肉、菜流通追溯体系，打造全过程责任链条”的话题。无可厚非，这种责任追踪制确实很更要。但笔者认为，将安全意识、安全知识、安全监督权传达给人口比例大，安全意识、安全知识相对薄弱的农村地区，这是一个更值得重视的策略。
试想想，如果把“与问题作斗争的事业”分配到每一个消费者的身上，让广大消费者成为此次“批斗”的主力军。如果每一个消费者都坚决不为问题“买单”，彻底铲除问题在市场上的生存空间，安全问题自然就不再是问题了……
从这方面来说，此次安全宣传周活动需要达到的目的主要有两个：一者表明政府打击不法商的决心；二者激发全民对问题“杀无赦”的情绪。归根到底，实现“人人关心安全，家家享受健康生活”的宗旨。当然，通过动员全民抵制不法商，这需要一个强力的“问题检测系统”作后盾。
来源：中国糖酒网信息中心
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