一场食品安全“保卫战”全面打响
2012-10-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
为了让群众吃得安全、吃得放心这一目标，近段时间以来，各地各部门的密集行动加强安全整治力度，一场安全“保卫战”全面打响。
无论是三聚氰胺，还是瘦肉精，近年影响安全的都是明令禁止的非食用物质。面对频频曝光的安全事件，在国务院食安委的统一协调部署下，安全监管部门在各自管辖领域内出招，形成强大合力。
国务院食安办等九部门联合发布公告，要求严厉打击非法添加行为，严格规范添加剂生产经营使用；
卫生部要求卫生系统成立安全事故调查队伍，高度重视对非法添加行为造成安全事故的责任调查；
农业部会同相关部门组成联合督导组，对河北等十省的“瘦肉精”专项整治工作进行督导检查，并要求下更大决心，花更大力气、想更多办法、用更严措施推进“瘦肉精”等非法添加物专项整治；
国家工商总局要求，今年年底前各地工商部门将给辖区所有经营者建立安全信用档案，实行信用分类监管；对因未严格履行进货查验而销售含非法添加物的，依法查封问题，责令停业；
国家质检总局表示，要高标准、严要求，切实管好获证的生产加工企业，监督企业从原料进厂、关键环节控制到产品出厂实行全程把关；
国家药品监管局要求自制火锅底料、自制和自制调味料的餐饮单位备案，并公示所使用的添加剂；
公安部要求各地公安机关要组织开展针对非法制售使用“瘦肉精”的打击行动，要将犯罪分子全部缉拿归案作为办案的硬性标准……
与此同时，各地也采取一系列针对性举措，为百姓的安全“补天”。
北京、上海、浙江、广东等地将安全工作纳入领导干部政绩考核，推行安全整治区（县）长负责制，实现各环节紧密衔接；吉林开通24小时投诉举报热线，聘请1300名安全义务监督员，深入社区摸排安全隐患线索；四川统一发布各监管部门、公安和纪检监察部门举报电话；广西加大投入力度，给监管一线增配了快速检验检测设备，用于快速筛查有可能被添加的非食用物质；湖南长沙成立了全国首支安全公安执法队伍，并对市民举报给予奖励……
各地各部门密集的行动，契合了百姓对于解决安全问题的期待。
安全的，是生产出来的。保障安全，生产经营者是第一责任人。“但是企业家的良心不是靠他自觉自愿产生的，而是被法律约束出来的。”有评论者认为。
来源：中国糖酒网信息中心
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