傅山，明末清初著名书画家、思想家、医学家，致力食疗研究，强调营养均衡，在医学养生方面建立了不朽的功绩。傅山先生以苦荞代百草，将苦荞磨成粉，或蒸或煮，疗饥疗病,食疗济众生，深受百姓拥戴。
    苦荞为“药食同源”优良作物，有2000多年栽培史，养生功效被世人认知。《本草纲目》记载：苦荞性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。雁门苦荞又称鞑靼荞，属原生态古老品种，有“五谷之王”、“东方神草”之称，在平衡膳食方面有特殊效果，为苦荞中的极品。
    雁门清高位中国苦荞行业驰名品牌，双合成为中国十大名饼品牌，雁门清高与双合成强势合作，传承傅山饮食养生精华，联袂推出“傅山养生苦荞月饼”。
   “傅山养生苦荞月饼”深得药食同源精髓，富含苦荞黄酮、维生素、硒等人体必需微量元素，口感清醇荞香，清神益心。

来源：中国糖酒网信息中心