近日，在山西省太原市康庄生态园举办了全国第六届（山西省第五届）烹饪技能竞赛暨山西饭店与餐饮业改革开放三十周年表彰活动。雁门清高作为山西饮食文化的一支生力军全程参加了整个活动。 
    全国烹饪技能竞赛和山西省烹饪技能竞赛每五年举办一次。通过烹饪技能竞赛，交流了烹饪技艺，涌现出大批技能人才，对推动餐饮市场健康发展，提高餐饮专业技术人才的技术水平，加强行业之间技术交流发挥了重大作用，已成为餐饮业最具权威性和影响力的一项重大赛事。本次竞赛共分为：中式烹饪、西式烹饪、餐厅服务竞赛、厨艺表演、客房服务竞赛等五个大项。 
    雁门清高在本次竞赛高调亮相，受到餐饮业众多专家高度评价，称赞雁门清高必将成为山西饮食文化中的新明星。

来源：中国糖酒网信息中心