“雁门清高讯”《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。  
    雁门清高苦荞挂面精选雁门高寒、无污染地区特产雁门苦荞为主料，精制小麦粉为辅料，采用国际先进工艺精制而成。含有芦丁及人体所必需的钙、磷、铁、硒、维生素A、B等多种微量元素。产品风味独特，营养价值高，是现代快节奏生活不可缺少的健康食品，经常食用有益健康。

来源：中国糖酒网信息中心