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多吃蔬菜杂粮有益身体健康苦荞行业领先

2012-10-17 (来源: 中国糖酒网信息中心)

孙思邈主张饮食要清淡，“安身之本，必资于食”，“厨膳勿使脯肉丰盈，常令俭约为佳”。他在著作中详细介绍了60多种素食，除了常见蔬菜外，还介绍了大量野菜，如荠菜，苦荞。他对黄花菜、荠菜、芹菜、竹笋、莴笋等素菜有很高的评价，将葡萄、大枣、胡桃视为果中佳品，认为“久食轻身耐老”。同时孙思邈还主张肉食要适量。

来源：中国糖酒网信息中心

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