这次博览会吸引了10多个国家和地区的310多家企业参展，展示了有机大米、有机蔬菜、有机茶、有机乳制品、有机软饮料等有机食品外，还展出了有机卫生护理品、有机化妆品、有机纺织品等产品。 
    据了解，有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国家有机农业标准生产、加工，并经具有资质的独立的认证机构认证的可食用产品。而有机农业则是遵照有机农业的生产标准，在生产中不采用基因工程技术获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术、农业生产体系的一种农业生产方式。
    近年来，在政府部门的积极推动下，在市场需求的拉动下，我国有机产品产业迅猛发展，总量规模不断扩大，品牌影响力不断提升，为满足国内外市场对安全优质农产品的消费需求、增强农产品市场竞争力、促进农业增效和农民增收发挥了重要作用。举办中国国际有机食品博览会为推动国内外有机食品产业交流、贸易合作搭建了一个专业平台，对展示我国有机食品的品牌形象，促进有机食品产业发展起到了积极作用。这次举办的2010中国国际有机食品博览会已经是第四届了，以前三届都已取得了可喜成效。

来源：中国糖酒网信息中心