由东亚银行（中国）有限公司主办的“2010东亚未来企业领袖大赏”颁奖典礼于2010年12月15日在上海举行。以下是大连雪龙产业集团有限公司董事长邢雪森先生在典礼上的发言： 
    主持人孙燕：下面我们采访一下来自于大连的邢总，邢总不论你缺水还是不缺水，有没有收到东亚银行送来的福水。 
    邢雪森：我一直接受他们送来的水，我刚才讲了他们已经给我送了16年了。 
    主持人孙燕：这个送来的水是解渴还是灌溉、为你们牛吃的草地？ 
    邢雪森：那个水是细水长流。 
    主持人孙燕：说明东亚银行的水流太小了是吗？通过今天的会议以后至少要把细水改成瀑布。 
    邢雪森：刚才我看到是多数东亚银行的朋友相信我们明年会有更大的发展，我相信明年东亚银行会给我们很大的水流，所以我们对明年是很有信心的。 
    主持人孙燕：那么您有没有对东亚银行做过调查，他们喜不喜欢吃牛肉？ 
    邢雪森：东亚银行应该喜欢吃牛肉吧。 
    主持人孙燕：东亚银行喜欢吃牛肉的朋友赞同一下邢总。 
    邢雪森：我知道他们有一次宴会上用的是牛肉，牛扒，好像在香港，所以从东亚银行的董事长开始就是愿意吃牛肉的。 
    主持人孙燕：不是您的竞争对手提供的牛肉吧？ 
    邢雪森：我们想尽量改变，他们那个时候吃的是澳洲牛肉，在香港。 
    陈琦伟：您的牛肉涨价涨的厉害吧？ 
    邢雪森：我们是高端牛肉，和普通牛肉不一样。 
    主持人孙燕：和房价相比牛肉还可以。 
    陈琦伟：明年的涨价幅度是多少？ 
    邢雪森：就我们的牛肉来讲，明年1月1号涨价幅度可能比去年高了20%。但是市场没有反映，市场都认可，所以现在的牛肉是一种完全供不应求的状态。所以现在农业、农产品大家相信的还是品质，是一个品牌，相信这一部分。另外就是食品安全，大家对这个产品能够信任它，它不是钱的问题，特别是一些我们讲，现在整个国家发展的速度比较快，大家能够支付起这一部分的牛肉，特别是对孩子、对老人，包括对他们自己，大家都是有一个负责任的态度。所以我们认为农业这个产品很有意思，这里面一定要突出它的品牌，要做好东西，要给大家好的东西吃才行。 
    陈琦伟：我插一句，评论一下。我们做投资的，接触企业比较多，我认识一个企业家朋友，就是曹德旺老师，曹老师跟我讲，大家都知道曹德旺捐款很多，他说以后要转型，要做一个大厂，食品行业，他要做全面做，就是农产品所有的。我说为什么呢？他就讲过了，品牌的问题。现在食品安全问题非常突出，群众对品牌的需求非常强烈。他说我做这个品牌一定会成功。我说这个就是说，明年企业，我们这个主题讲企业应对，我感觉上也不能一刀切，一概而论，就比如说到底是进取还是退守，还是按兵不动，还是看看行业的情况。中国行业的复杂性非常强。经济转型、社会转型，人们消费习惯的转型非常明显，就像食品作为品牌行业，民生需求很强烈的，原来做的比较差的，像前一段时间的卤质品，大家希望这种安全的，能够跟民生日常消费比较密切的，刚才汪总谈到的也是这些，用“大水”“大旱”的关系也不是那么大。 
    邢雪森：做农业是这样的，现在做的很多，什么都做的。其实农业的广义很大，范围太大，什么都做，这个企业我想明年要遭罪了。 
    陈琦伟：您讲的可能也涉及到曹德旺。 
    邢雪森：我就是感觉，比如说这个农业，这个产业链很长，周期长，就是说像我们做这一类牛肉的话，需要三年到四年，才能把它变成一个产品，像我们前几年的时候，我们是1993年开始做的，1993年开始涉足这个高档牛肉产业，但是那个时候我们要算出成本，一公斤牛肉如果不卖到500块钱以上，我们是亏损的。那么其实当时的国内牛肉价格只有十几块钱，不到20块钱。我们在那个时候就开始做，对将来的市场是未知数。但是我们把它投进去的时候，前三年是没有利润的。就是三年连销售额都没有。养牛是有周期的，从繁育品种开始，再到把它养大。所以这个时候我们认准了中国发展速度非常快，需要这个，因为现在走私各个方面都有，说明市场是存在的，但是没有这个产品。这个时候就说明有投资人、有资金的进入。比如说我们在2008年的时候，当时投入的资金很多很多。 
    主持人孙燕：在座的有没有带着资金找过你们。现在生活当中除了养牛以外是不是还要应付很多的风投。     
    邢雪森：确实是这样，那个时候大水的时候我们是缺钱的，那个时候也是最便宜的。后来金融危机以后，就一下子投资就少了。 
    主持人孙燕：刚才我们分享了您的牛肉理论，我不知道你做不做二级市场，投投股票。为什么敏感的问题您总要给自己回旋的余地呢？ 
    邢雪森：我不做股票，我就是做实业的。 
    主持人孙燕：我觉得您应该做股票，牛市牛势冲天。实际上我们通常谈到股票的时候，我相信现在很多的朋友也在做一些投资，包括炒股。炒股大家总结了一个黄金法则，叫狠稳准，如果你可以做到这一点，你一定能够赚钱。换到说企业，您尤其做食品，我特别想知道对于明年来说您给自己准备的招，做企业的招最强有力的招是什么？ 
    邢雪森：改变经营模式。把牛这个长的产业链分成几段，让更多人参与进来，我们只做其中一段，就做终端。 
    主持人孙燕：刚才您说到明年牛肉价格，给我们的数字是20%，20%可能是一个小数子了，您给物价局核对过吗？ 
    邢雪森：因为它品质好，现在是一个品牌。明年还会涨。

来源：中国糖酒网信息中心