百万深圳人缺硒
2012-10-18 (来源: 中国糖酒网信息中心)
深圳是座年轻的城市，人口的平均年龄也才“30出头”，深圳人的收入水平是全国最高的，然而人口的年轻化并没有普遍高体质。“30岁的人60岁的心脏、60岁的人30岁的心脏”，这句广告词的前半部分确是深圳人面临的现实。
今年第二季度首次出台的深圳市国民体质状况的基本数据表明：根据《深圳经济特区促进全民健身若干规定》，去年全市6个行政区开展了成年人体质测定工作，深圳人体质总体合格率为82.6%，较全国平均水平都要低。深圳成年人的心功能的总体合格率为44.5%，其中男子又占了不合格的“大头”，而男子36岁至40岁的心功能最差，仅为35.6%。深圳近一半以上成年男子心功能衰弱。
深圳市人民医院科普宣传称：深圳成年人心功能差与现代生活方式和工作方式有关，由于工作、生活节奏快，精神高度紧张，心理压力过大，很容易诱发一些心血管系统疾病，对心脏功能造成不良影响；而另一方面，不少成年人体力付出不多，身体锻炼很少，加之抽烟喝酒等因素，都会导致心脏机能变差。
护心保肝需要硒
业内专业人士称：心功能衰弱多无明显的病症，害不到适用药物治疗的时候；乙肝病毒携带者中“大三阳”经治疗后会转成“小三阳”，多数“小三阳”患者也无须用药治疗，心肝问题都是与自身的免疫力密切相关，除了加强日常保健外，须重点加强微量元素硒的补入。
硒是世界卫生组织公布的17种人体必需的微量元素之一。缺硒者正是由于心肌中各种成分的硒含量极低，致使心脏功能产生障碍。国家卫生部科教司的最新研究资料表明：低硒食物喂养的动物，机体抗病能力减弱，容易诱发心血管疾病，而且还认为，缺硒是冠心病的诱因。北大深圳医院的专家介绍称：硒是构成人体某些活性酶的必需物质，直接参与人体内的生化反应和新陈代谢，清除新陈代谢废物和其它有毒有害物质，具有保护肝脏的作用。总之，硒能有效地提高机体免疫水平，其作用已被列为《全日制普通高级中学（试验比修订本必修）》化学第一册关于“氧族”的教参内容。
硒缺问题待重视
中国微量元素与健康学会理事长于若木指出：“中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事。我们应当像补碘那样抓好补硒工作。”中国医学营养研究所所长葛可佑指出：目前我国人均硒摄入量应为每日：50-200微克。科学家们也郑重呼吁：若长期低于50微克，就容易引起包括癌症在内的多种疾病，因此每日适量补硒能够大大降低癌症及其它多种病患，提高生命质量。
在这种大前提下，富硒产品一下成了市场的宠儿。目前，全国多个地方都开始出产“富硒米”、“富硒茶”等新产品，据称市场售价因硒而提高了30%；硒含量极高的水果—人参果在深圳批发每公斤都在80元以上；今年高交会上，河北邯郸“富硒鲜枣”展位上的工作人员更是语出惊人：“我们的枣在日本卖8美圆一颗”，据称在国内价格也高达每斤50元以上。业内人士称，硒含量较多的食物有蘑菇、大蒜及部分海味等，亦可服用富硒保健制剂来进行有效补硒，但补硒千万注意别过量，过量摄取硒会带来很大副作用。
来源：中国糖酒网信息中心
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