快过年了，家家户户都要开始置办年货，本报这次推出的“商报带你淘年货”系列活动，就是为了把最好、最实惠的年货推荐给大家。今天带大家去淘的，就是江浙沪一带都很受欢迎的山核桃。
　　这次，本报与临安市政府一起推出的10家知名山核桃生产销售企业以及8家网上销售山核桃的诚信商家，都是经过认真挑选，并结合本次淘年货活动，推出了一些优惠措施，有需要的市民可以从中淘到称心如意的山核桃。
    为啥临安的山核桃最好吃
    地处浙北天目山麓的临安，生产加工山核桃已有500年悠久历史，其面积和产量分别占全国60%和70%以上。在全世界17种山核桃中，数临安山核桃营养成分最高，口感最佳，山核桃是临安“老三宝”之一。
    之所以山核桃集中出产在临安昌化地区，是因为山核桃树对水土的选择性很强，种在昌化一带就能结果，种在其它地方结果就少，且山核桃的生长期很长，因而山核桃的产量难以较快增长，而且产地单一。 
    原生的野山核桃历史久远，明万历群芳谱和清康熙广群芳谱均有记载：“南方有山核桃，底平如槟榔，皮厚而坚，多肉少瓤，其壳甚厚，须椎之方破。”据民国31年昌化经济调查报告载：“从前山核桃不为人所注意，民国初年间才开始榨油而向外营业于是逐渐推广，成为昌化新兴的财富。”上世纪70年代后期起，山核桃市场价格成倍上升，产品畅销江、浙、沪及港澳等地。
    吃核桃有什么好处
    核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中医认为核桃“性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效”。
    而现代医学研究也认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季对慢性气管炎和哮喘病患者有明显的效果。
    可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
    淘年货征集令
    为了让读者能买到称心如意的山核桃，本报将在本周日举办“自驾淘核桃”活动，征集自驾车主前往临安山核桃最大的加工地龙岗镇，观看山核桃制作过程，由高工级专家为大家讲授山核桃的选购诀窍，并可以现场挑选购买自己满意的山核桃。

来源：中国糖酒网信息中心