新颖的店堂环境充满个性，它是中国传统文化与国际现代文化的交汇，是休闲与快餐的结合。浓郁的中华民族的审美底蕴与国际大环境的广阔视角在这里水乳交融，给顾客呈现出独特的艺术氛围。清洁的高标准是大娘水饺的又一张王牌，即使是擦一张桌面也要按照完整的清洁工序去做。这种规范化的环境定位，使大娘水饺所有的连锁店一样清洁美观，成为各个层次的顾客既能品尝美食，又可休闲小憩的好去处。

来源：中国糖酒网信息中心