大娘水饺向全国322家连锁店发出今年“一号令”：为普通一线员工设立敬业奖。这一高达200多万元的支出，作为直面应对春节餐饮业用工荒的举措，实施一周多来，得到了全公司6300多名一线员工的广泛好评与积极响应。 
　　春节餐饮业“用工荒”是每年面临的老大难问题，往年有相当一部分餐饮企业会采取一些极端方法，如强行不准员工春节期间请假或离职、先扣留工资至春节以后再发放等，由此导致劳资纠纷，被迫留下的员工也是留人不留心，服务“打折”。 
　　1月19日，大娘水饺正式发出通知决定：对全国各连锁店服务员（清洁工）、厨工（洗碗工）、包子工（包饺工）、分公司后场运输工勤杂工、速冻厂生产一线员工、商贸公司运输工勤杂工等，设立最高可享受600元的大娘水饺员工敬业奖。这一激励措施的出台，有效提振了一线员工与企业同发展的积极性，稳定了队伍，凝聚了人心。从各地门店返回的信息看，春节前的离职率由往年的20％下降到5％左右。在该公司常州天安店，来自宿迁的收银员戚云云坦率地告诉记者，自己原本已在半月前写了辞职报告，一来是快到春节了，回家团圆是所有在外打工者的心愿，二来原本节后不想再从事餐饮业，但得知公司的这一措施后就改变了主意，“因为我已干了5年多，从服务员到收银员，大娘水饺对我的培养很大，这次公司出台新规，还不包括春节法定节假日的加班工资和年夜饭等支出费用，可以说对我们一线员工真的很重视很关心。”她说，4岁的女儿在老家由外婆带着，现在已和家里说了，春节期间带了孩子一起来常州团聚。 
　　大娘水饺董事长吴国强表示，善待企业员工，就是善待企业的发展；接下来，大娘水饺还将对所有普通员工实行工龄工资，并将根据企业发展的实际，不断提升全员薪酬待遇，用真心留住员工。

来源：中国糖酒网信息中心