昨天下午，江苏大娘水饺餐饮有限公司在宁召开“争当中式快餐领头雁计划会”，大娘水饺公司的老总吴国强在会上坦言：“国内中式快餐历时十年尚未出现类似日本、韩国快餐的霸主，今后五年‘大娘’连锁店要突破600家，经济总量要达到20亿元规模，成为国内中式快餐中的上市公司。” 
　　据了解，日本和韩国每年快餐的总营业额已经超过了百货零售和汽车销售行业，分别出现了快餐连锁店数超1000家的本土企业，我国与日本、韩国快餐企业的迅猛发展相比，差距很大。大娘水饺历时8年努力，已迈入十大“中国快餐连锁著名品牌企业”的行列，连锁店遍及全国30多个城市，成为国内连锁店数最多、跨地域最广、管理体制最健全、盈利能力相对较强的连锁企业，在江苏中式快餐市场份额中已占有主导地位。

来源：中国糖酒网信息中心