吴国强感叹，中式快餐企业与洋快餐相比，不仅仅是管理体系、品牌包装、市场营销、人力资源等方面有着很大的差距，其原料的严格选用上差距更大。麦当劳尚未进入中国市场，就提前5年在中国选择马铃薯种植基地，而到目前为止，国内中式快餐企业还没有一家企业能真正拥有自己的蔬菜基地。作为国内中式快餐的领军人物，吴国强毅然决然的试水建立大娘水饺自己的菜园子，而这菜园子的规划面积竟达到了万亩级的规模。 今年9月，总投资达12000万元位于常州新北区孟河镇的大娘水饺集团现代农业产业园正式启动，一期5000亩地块以蔬菜生产为主，分水饺馅用蔬菜种植、萝卜种植和物流配送三个功能区。其中，馅用蔬菜的种类主要包括白菜、青菜、韭菜、芹菜、茼蒿、香菜、青椒等，种植技术上采用了标准钢架大棚、智能温控、防虫网、节水灌溉等。目前已有1200亩的大白菜、青菜等蔬菜原料每天源源不断的配送到大娘食品加工基地。二期地块则以综合服务为特色，完善产业园的其余功能，分别设置种苗区、精品蔬菜园、创业园、研发与休闲四个功能区，其中45亩的穴盘育苗场和10亩的食用菌菌种场，通过引入循环农业、循环利用的概念，将有效带动当地农民的参与和增收。下一步吴国强将努力拓宽并延伸大娘品牌，万亩蔬菜基地提供的各类农产品将以“大娘新农”为品牌，明年“大娘新农”除满足内部供应外，还将在各城区建立一批“大娘新农”基地产品直销店，使基地的农副产品通过大娘品牌的延伸，在市场流通领域发挥出更大的效能。 
    不久前，全球四大通讯社之一的路透社闻讯大娘水饺建立了自己的蔬菜基地后，专程派记者从上海赶往大娘水饺集团现代农业产业园区，在田间电视采访了吴国强。 11月初路透社自有的电视台向全球终端电视用户宣告：“中国第一个安全食品快餐店即将诞生！他们将以关注食品安全的理念来吸引顾客！”吴国强所创办的大娘水饺终于又一次领跑了中国的快餐业！ 
    大娘水饺的品牌连锁店通过近15年的努力无疑是非常成功的，但大娘速冻食品进入卖场销售却始终打不开大的局面，目前年销售额还只能达到门店销售的十分之一，在全国的速冻食品行业所占的份额更是微乎其微，如此局面吴国强是不满意的。大娘水饺品牌如何在速冻行业里得到良好的延伸？未来在集团公司内部大娘水饺、大娘食品、大娘新农这三驾马车能否并驾齐驱的得到发展？吴国强将用品牌发展的理念和自身团队的努力拼搏来续写大娘新的传奇。

来源：中国糖酒网信息中心