由中国烹饪协会快餐委员会举办的第十届中国快餐连锁发展论坛于2006年10月20日在西安闭幕。 
　　会议期间，中国烹饪协会副会长快餐委员会会长阎宇作了《中国快餐的春天》的专题报告。报告对国内外的社会环境、经济环境作出了详尽的数字分析，通过专家预测，2010年将是中国快餐全面发展的黄金时期，为此，阎会长指出了快餐发展中的主要问题以及发展的策略选择。 
　　大娘水饺董事长吴国强作了品牌企业典型发言，吴董事长的发言引起了与会者的广泛兴趣，大家纷纷举手提出与快餐发展有关的问题，吴董事长坦率真诚地逐一解答，获得了广大代表的感谢和称赞。 
　　鉴于大娘水饺对中国快餐事业作出的杰出贡献，公司荣获由中国烹饪协会授予的“中国快餐十佳品牌企业”称号。

来源：中国糖酒网信息中心