大部分人往往会忽略儿童成长的最初六年，其实从胎儿期宝宝脑细胞数目快速增长，到六岁长成发达的“大脑互联网”，这六年多的时间是宝宝大脑发育的黄金阶段，在不同时期呈现不同的特点。科学家们认为宝宝大脑发育是“一次性完成”，而且不可重来！！三岁时的脑重已达到成人的80%。所以，如果在脑部发育黄金时期缺乏充足的营养，以后再补充只能是事倍功半。
    医学专家美国贝勒医学院儿科系Craig Jensen副教授也曾这样解释“婴幼儿的脑部发育取决于大脑中信息传递‘媒介’——突触能否有效连接，并使信息有效地联接传递。摄入高水平的DHA，脑神经细胞连接才更加密集，信息传递更快速通畅，进而提高脑容量，增强记忆力及理解力，促进大脑结构的完善和功能的发挥。所以DHA在人脑中的发育中至关重要。
    其实DHA属于人体必需的多不饱和长链脂肪酸，但却无法由人体自行合成。学名二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，它是构成大脑以及中枢神经系统的重要成分，在人的脑干中脂类物质可占到50%，DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%，它在促进宝宝智力和视觉方面发挥着关键作用。DHA主要来源于鱼类，尤其是深海鱼等食物。同类草鱼所含的DHA只有深海鱼的2%~4%左右。

来源：中国糖酒网信息中心